Samedi 29 Mars : Bizu fait don du produit de la vente
de Macarons de Paris à la Fondation Virlanie. Soutenir leur initiative
délicieuse et visiter leurs magasins : Green-Belt, Glorietta, Greenhills
et Saint- Luc. Heures Emplacement / horaires sont sur leur site web :
http://www.bizupatisserie.com/.
Les Volontaires français de Virlanie seront sur place pour
parler de partenariat de Bizu avec Virlanie et le travail de la Fondation, et
qui sait, peut-être sur le célèbre macaron trop !
La Journée internationale du Macaron a commencé il y a
quatre ans par le chef pâtissier français Pierre Hermès et l'Association Relais
Desserts : lever des fonds, sensibilisation pour divers organismes de
bienfaisance. Elle est célébrée dans les villes du monde entier - Paris, New
York, Las Vegas, Budapest, Toronto - et maintenant Manille au Bizu.
Donc, qu’est-ce qu’un macaron ? Bien sûr, la meilleure façon
de le savoir est de visiter Bizu et le déguster, mais si vous ne pouvez pas
attendre jusque-là, lisez la suite.
Un macaron est une confiserie à base de meringue - blancs
d'œufs, sucre glace, amandes en poudre. Ils sont petits, circulaires et de
3-4cm de diamètre. Le haut est en forme de dôme lisse se trouve sur la base à
fond plat avec un coussin doux de beurre ou de ganache entre les deux moitiés. Les
Macarons sont d’une multitude de couleurs et de saveurs.
Macarons de Bizu Pâtisserie sont de saveurs : chocolat,
chocolat au lait, passion , myrtille , caramel , chocolat menthe , café ,
framboise , rose , citron , mangue , pistache et vanille . Il ya de nouvelles
saveurs trop : Blue-cheese, truffe blanche et arachide.
Le Macaron de Paris aurait été inventé par Pierre
Desfontaines en France au début du siècle dernier. Mais les premières références
remontent aux années 1500 cela est mentionné dans la description du repas de mariage
de Catherine de Médicis français roi Henri II. En effet, le nom de « macaron »
a des racines italiennes - Maccarone ou maccherone.
Si vous souhaitez rejoindre Catherine et Pierre pour célébrer
la joie de cette journée : visitez Bizu Pâtisserie le 20 Mars pour se
joindre à la Journée internationale de Macaron !
Vous êtes les bienvenus !
English - version
On this day, Bizu is donating the proceeds of sales of Macarons de Paris to Virlanie Foundation. Do support their delicious initiative and visit their stores in Greenbelt, Glorietta, Greenhills and St. Luke's. Locations / opening hours are on their website: http://www.bizupatisserie.com/.
French volunteers from Virlanie will be on hand to talk about Bizu's partnership with Virlanie and the Foundation's work, and who knows, maybe about the famous macaron too!
International Macaron Day was started four years ago by French pastry chef Pierre Hermes and the Association Relais Desserts to raise funds and awareness for various charities. It's celebrated in cities the world over - Paris, New York, Las Vegas, Budapest, Toronto - and now Manila at Bizu.
So what is a macaron? Of course, the easiest way to know is to visit Bizu and taste your freebie, but if you can't wait until then, read on.
A macaron is sweet, confectionary made from meringue - egg whites, icing sugar and almonds, powdered or ground. They're petite, circular and 3-4cm in diametre. The smooth, domed top sits upon the flat-bottomed base with a sweet cushion of buttercream or ganache between the halves. Macarons come in a multitude of colours and flavours.
Bizu Patisserie's mouthwatering macarons come in these flavours: Valrhona Chocolate Ganache, Milk Chocolate Passionfruit, Blueberry, Butterscotch, Chocolate Mint, Coffee, Raspberry, Rose, Lemon, Mango, Pistachio and Vanilla. There are new flavours too: Bluecheese, White Truffle and Thai Peanut.
The Macaron de Paris is said to have been invented by Pierre Desfontaines in France early last century, though the earliest references go back to the 1500s and the wedding of Catherine de Medici to French King Henry II. Indeed, the name 'macaron' has Italian roots - maccarone or maccherone.
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